Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ (Doner Kebab) được xem là món bánh quen thuộc trong bữa ăn sáng của rất nhiều người. Để có được mẻ bánh ngon chuẩn vị bạn cần biết cách làm nước xốt bánh mì đậm đà, thơm ngon, nước xốt phải có độ sánh mịn, đủ vị chua cay mặn ngọt mới chuẩn vị. Cùng xem cách làm nước xốt bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ siêu ngon trong bài viết dưới đây nhé. Vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm ngày nay đang được chú trọng và kiểm định chặt chẽ hơn, tuy nhiên nhiều người vẫn lo ngại về nguồn cung cấp thực phẩm, đặc biệt là với các loại nước xốt. Để yên tâm hơn, các chị em nội trợ học cách làm nước xốt bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ thơm ngon chuẩn vị để chuẩn bị bữa sáng cho cả nhà. Bạn cũng có thể tự tay làm loại nước xốt này với hướng dẫn cực kỳ chi tiết dưới đây. Cách làm nước xốt bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ với tương ớt Nước xốt tương ớt cay nồng, đặc biệt (Ảnh: Internet) Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách làm nước xốt bánh mì Doner Kebab với tương ớt Làm sạch ớt, bỏ phần cuống, rửa với nước sạch để ráo. Cà chua rửa sạch, bỏ ruột. Tỏi băm nhuyễn. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, cho tỏi vào phi thơm và cho thêm ớt, cà chua vào xào qua cho đến khi nhuyễn thì đổ thêm chút nước, đun sôi rồi tắt bếp. Cho phần hỗn hợp này vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, dùng rây lọc qua giữ lại phần nước rồi bỏ bã. Cho phần cốt tương ớt vừa làm vào nêm cùng với đường, muối, giấm đợi hỗn hợp sôi lên thì thêm bột năng và chút nước vào đun tiếp, sau đó tắt bếp. Chờ hỗn hợp nguội thì cho vào lọ thủy tinh bảo quản trong tủ lạnh. Cách làm nước xốt bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ với tương cà Nước xốt bánh mì với tương cà thơm ngon, hấp dẫn (Ảnh: Internet) Nguyên liệu cần chuẩn bị - Cà chua: 1kg - Tỏi: 2 củ - Hành tây: ½ củ - Muối - Giấm - Đường - Ớt tươi Cách làm nước xốt bánh mì Doner Kebab với tương cà Cà chua làm sạch, bỏ cuống, cho vào nồi nước sôi luộc qua cho đến khi thấy phần vỏ gần bong ra thì tắt bếp, ngâm cùng với nước đá lạnh và lột bỏ vỏ, ruột. Cho cà chua vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với tỏi, hành tây cắt nhỏ, muối. Lọc hỗn hợp này bằng rây để loại bỏ bã sau đó cho phần cốt vào nồi đun lên cùng 6 muỗng đường, giấm và khuấy đều tay cho hỗn hợp đặc sệt lại. Chờ tương cà nguội bớt bạn cho vào lọ thủy tinh sạch và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Cách làm nước xốt bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ với xốt mayonnaise Nguyên liệu cần chuẩn bị - Lòng đỏ trứng gà: 1 cái - Dầu thực vật: 100ml - Nước cốt chanh: 3 muỗng - Tỏi: 1 tép - Đường, muối Cách làm nước xốt bánh mì Doner Kebab với mayonnaise Làm nước xốt bánh mì Kebab với mayonnaise (Ảnh: Internet) Lòng đỏ trứng đánh tơi ra cùng với chút dầu ăn hoặc dầu ô liu rồi tiếp tục đánh đều tay cho đến khi không thấy vết dầu loang nữa là được. Đánh đều hỗn hợp cho đến khi sệt lại. Cho thêm nước cốt chanh, đường, muối tùy theo khẩu vị vào rồi trộn đều hỗn hợp thêm một lần nữa. Sau khi đã hoàn thành các công đoạn này, bạn cho vào hũ thủy tinh đậy kín rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
Trên đây là hướng dẫn 3 cách làm nước xốt bánh mì Thổ Nhỹ Kỳ thơm ngon, đậm đà chuẩn vị giúp bạn làm được món ăn ngon chiêu đãi cả nhà. Hi vọng với hướng dẫn chi tiết này bạn sẽ làm thành công món ngon, ngoài ra, tham khảo thêm cách làm bánh mì Doner Kebab cũng là cách để bạn làm trọn vẹn món bánh mì này cho cả nhà thưởng thức đấy. Chúc bạn thành công! Xem thêm: Cách làm bánh Flan ngon
0 Comments
Leave a Reply. |
Tác giả: văn Thao
Trang tin tức, là trang tin tức chia sẻ dành riêng cho cộng đồng ẩm thực bánh Việt Nam, nếu bạn nào đang học hay đang làm trong ngành thì đây là một trang hữu ích dành cho bạn Archives
December 2018
Categories |