Bánh su kem với vỏ ngoài giòn giòn vừa, hòa quyện cùng lớp trong kem bên trong ngọt tê tê, dẻo mịn chứ không đặc bột bên trong đã đến khi rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên bánh cream puff để được bao lâu là một loại điều rất nhiều người thắc mắc.
Bánh su kem là những tấm bánh ngọt được làm cùng với dạnh kem, thành phần chính của món bánh này bao gồm những nguyên liệu chính là một bột mì, trứng, sữa, bơ… tạo thành một hỗn hợp đồng dạng. Sau đó sẽ được thực hiện thao tác cho vào vỏ bánh su đã được nướng chín vừa. Loại bánh này bắt nguồn từ nước Pháp với tên gọi là loại chou à la crème. Một loại bánh tương tự như su kem là những chiếc bánh phồng nhân kem (profiterole) thường được phủ bỏ thêm một lớp chocolate vỏ ngoài.
0 Comments
Brownie là một loại trong những món bánh khiến ko ít người phải chết đắm mẩn vì hương vị siêu hấp dẫn, quyến rũ, mềm mại của nó. Nhưng một trong từng vấn đề thường gặp phải khi làm món bánh này là brownie có bị cứng lại. Cùng kiếm giải pháp khi món bánh brownie bị cứng ngay bây giờ nhé!
|
Tác giả: văn Thao
Trang tin tức, là trang tin tức chia sẻ dành riêng cho cộng đồng ẩm thực bánh Việt Nam, nếu bạn nào đang học hay đang làm trong ngành thì đây là một trang hữu ích dành cho bạn Archives
December 2018
Categories |