Bạn đã biết cách làm nước xốt bánh mì chả cá thơm lừng, hấp dẫn khiến ai ăn cũng mê tít chưa? Nước xốt chính là phần “hồn” của món bánh này nên bạn đừng bỏ qua công thức dưới đây vì chắc chắn hướng dẫn sẽ giúp bạn làm ra được loại nước xốt đậm đà, là bí quyết tạo nên hương vị hấp dẫn của bánh mì chả cá. Đối với nhiều người, bánh mì chả cá là bữa sáng hoặc bữa xế không thể chối từ, giúp bổ sung năng lượng để tiếp tục học tập, làm việc. Nhiều chị em thường tranh thủ thời gian rảnh rỗi để làm bánh tại nhà, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm nước xốt bánh mì chả cá thơm ngon đúng điệu. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm nước xốt trứ danh, ăn hoài không ngán. Cách làm nước xốt bánh mì chả cá từ cà chua Nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu Rửa sạch cà chua, dùng dao cắt hạt lựu.Ớt tươi cũng rửa sạch với nước, loại bỏ phần hạt, băm nhỏ. Tiếp theo, bóc vỏ hành tím, đập dập, băm nhỏ. Làm nước xốt Bắc chảo lên bếp, bật lửa nhỏ, đổ dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng, cho hành băm vào phi thơm vàng. Sau đó, thêm cà chua thái nhỏ vào chảo, đảo đều tay để cà chua nhuyễn rồi nêm nếm gia vị cho hợp với khẩu vị của bạn. Khi thấy nước xốt sôi thì hạ lửa nhỏ xuống để nấu liu riu, tiếp tục đảo đều để cà chua chín mềm. Bạn có thể dùng muỗng để dầm nát cà chua, tạo thành một hỗn hợp xốt sền sệt. Hoàn thiện thành phẩm Bước cuối cùng trong công thức làm nước xốt bánh mì chả cá từ cà chua là thêm ớt đã băm nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp. Một số lưu ý trong cách làm nước xốt bánh mì
Tham khảo thêm: Công thức nước xốt bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ Cách làm nước xốt bánh mì chả cá kem tươi mặn Ngoài xốt cà chua, xốt kem tươi mặn cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho món bánh mì chả cá. Để làm loại xốt đặc biệt này, bạn cần thực hiện theo hướng dẫn sau: Nguyên liệu làm xốt kem tươi mặn
Bắc nồi lên bếp, đổ sữa tươi, hành (đã bóc vỏ) và vụn bánh mì vào nồi, khuấy đều cho bánh mì nở ra thành một hỗn hợp đặc. Nấu xốt trên lửa liu riu từ 15 – 20 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Tiếp theo, vớt củ hành ra khỏi hỗn hợp. Nêm nếm muối, hạt tiêu rồi thêm bột mace vào nồi, khuấy lên. Sau đó, cho bơ và kem tươi vào nữa là xong. Bí quyết làm xốt bánh mì chả cá kem tươi mặn ngon
0 Comments
Leave a Reply. |
Tác giả: văn Thao
Trang tin tức, là trang tin tức chia sẻ dành riêng cho cộng đồng ẩm thực bánh Việt Nam, nếu bạn nào đang học hay đang làm trong ngành thì đây là một trang hữu ích dành cho bạn Archives
December 2018
Categories |