Bánh rán căng tròn, giòn rụm là một trong những món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Đây cũng sẽ là một lựa chọn đáng để thử nếu bạn rảnh rỗi vào ngày cuối tuần và muốn mang tới một món quà bất ngờ. Cách làm bánh rán với bột mì cũng rất đơn giản, nên bạn hoàn toàn có thể tham khảo để tự tay làm ngay tại nhà
0 Comments
Bánh su kem với vỏ ngoài giòn giòn vừa, hòa quyện cùng lớp trong kem bên trong ngọt tê tê, dẻo mịn chứ không đặc bột bên trong đã đến khi rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên bánh cream puff để được bao lâu là một loại điều rất nhiều người thắc mắc.
Bánh su kem là những tấm bánh ngọt được làm cùng với dạnh kem, thành phần chính của món bánh này bao gồm những nguyên liệu chính là một bột mì, trứng, sữa, bơ… tạo thành một hỗn hợp đồng dạng. Sau đó sẽ được thực hiện thao tác cho vào vỏ bánh su đã được nướng chín vừa. Loại bánh này bắt nguồn từ nước Pháp với tên gọi là loại chou à la crème. Một loại bánh tương tự như su kem là những chiếc bánh phồng nhân kem (profiterole) thường được phủ bỏ thêm một lớp chocolate vỏ ngoài. Brownie là một loại trong những món bánh khiến ko ít người phải chết đắm mẩn vì hương vị siêu hấp dẫn, quyến rũ, mềm mại của nó. Nhưng một trong từng vấn đề thường gặp phải khi làm món bánh này là brownie có bị cứng lại. Cùng kiếm giải pháp khi món bánh brownie bị cứng ngay bây giờ nhé!
Trong mỗi buổi party nhỏ bé của bạn thân, mình có thể nghiên cứu làm từng món bánh kem, loại bánh cupcake, món bánh muffin…, buổi họp mặt bạn bè đã có thêm thời tiết vui vẻ, đầm ấm. Mình cũng mừng thầm vì tôi đã nhom nhóm ngọn lửa say mê ẩm thực cho người quen. Tình yêu nghề ấy đã lan tràn trong lòng mình. Tạo ra những chiếc bánh thơm lừng và xinh xắn là niềm yêu thích của rất nhiều người. Nhưng nếu theo đuổi nghề này và trở thành một thợ làm bánh chuyên nghiệp thì cơ hội việc làm như thế nào, lương có cao không? Bài viết này sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi này.
Sữa là thành phần thường trực của các món bánh, nhất là các món bánh ngọt. Không chỉ đem tới hương vị thơm ngon mà tăng chất lượng cho bánh bởi những giá trị dinh dưỡng có trong sữa.
Với những bạn mới học làm bánh chắc hẳn sẽ thắc mắc rất nhiều về các chất gây nở có công dụng như thế nào và làm sao để phân biệt được chúng phải không nào?
Sự phát triển của ẩm thực, giao lưu văn hóa đã khiến cho các loại bánh từ mọi miền thế giới du nhập vào Việt Nam. Trong đó, không thể không nhắc đến các loại bánh Âu đã từng gây sốt ở rất nhiều tiệm bánh, cửa hàng. Sự du nhập đó đã làm phong phú thêm hương vị và món ăn cho đất nước ta.
|
Tác giả: văn Thao
Trang tin tức, là trang tin tức chia sẻ dành riêng cho cộng đồng ẩm thực bánh Việt Nam, nếu bạn nào đang học hay đang làm trong ngành thì đây là một trang hữu ích dành cho bạn Archives
December 2018
Categories |